酥皮鹅肝配珍菇的做法

分类：公司资讯发布时间：2021-08-06

鹅肝的营养成分丰富,而且带有很多的铜元素,促使鹅肝酱变成理想化的补气健康养生食材,可是很多人都不知道鹅肝该怎么烹制,今日就来学习培训一下酥皮鹅肝配蘑菇的做法吧！

关键食物：法国鹅肝1片.

别的食物：水果罐头白灵菇1片,茭白尖3根,番茄1个,日本烧汁、鲜香汁、蒜末、生抽、粘米粉、黄奶油、水淀粉适当.

做法流程

1.生鹅肝入开水中走红泡浸1分鐘,捞起来用干纯棉毛巾吸走水份,表层拍粘米粉.

2.锅内放进黄奶油15克,小火烤化时放进鹅肝文火双面各煎1分鐘至八完善,取下摆盘；白灵菇片成同鹅肝一样的片.

3.锅内放进黄奶油15克,小火烤化时放进白灵菇小火煎3分鐘至双面金黄色,取下摆放在鹅肝的旁边.

4.茭白入开水中煮汆1分钟,捞起来浸盆,跟番茄一起摆入盘里.

5.锅内放进日本烧汁、鲜香汁、蒜末、日本生抽、干葱蓉小火烤开,用湿淀粉勾芡,起锅淋在鹅肝、白灵菇上.

总体来说,百盛千鲜酥皮鹅肝配珍珠菇能够保护眼睛、养肝祛毒、补气养血、养颜护肤、推动成长发育