• 推荐分享一道香煎鹅肝的做法
    2021-09-17
    推荐分享一道香煎鹅肝的做法

    鹅肝一块、盐适量、黑胡椒适量、苹果切片4片、淀粉3勺、吐司片一片、薄荷一根、蓝莓酱适量

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  • 并不认为是只有鹅肝被做成了名菜
    2021-09-13
    并不认为是只有鹅肝被做成了名菜

    ​如果你说,鸡肝、鸭肝和鹅肝,鹅肝贵。相对于法餐里的法式鹅肝,中餐里的鸭肝菜肴其实有些也一样有名,像盐水鹅肝切片等菜肴就是烤鸭店里必有的,也是食客几乎桌桌必点的。

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  • 要说鹅肝比鸡肝鸭肝更价值连城
    2021-09-11
    要说鹅肝比鸡肝鸭肝更价值连城

    ​受到法律保护的法国鹅肝说起鹅肝闻名于世的原因,法国饮食的兴起起到了鹅肝起到了非同小可的作用。

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  • 法式煎鹅肝制作过程
    2021-09-09
    法式煎鹅肝制作过程

    ​主料:香煎鹅肝上等鹅肝150g 辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许 法式鹅肝配料:胡萝卜片和茄子片

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  • 火焰醉鹅制作全过程
    2021-09-05
    火焰醉鹅制作全过程

    ​这只红遍全国的“火焰醉鹅”,现在竟然可以在家做了!这个寒冷的季节,正是吃鹅滋补时,还有什么比吃 “鹅” 锅更火热的呢!一块鹅肉,你除了能吃到它本身的肉香味外,还有酱香味、酒香味,三种浓香各有不同但混搭在一起,味道恰到好处

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  • 火焰醉鹅用什么鹅比较好
    2021-09-02
    火焰醉鹅用什么鹅比较好

    ​火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,火焰鹅肝制作的关键就在于它的酱料,这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

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  • 法国鹅肝和鸡肝区分取决于价格吗
    2021-08-26
    法国鹅肝和鸡肝区分取决于价格吗

    要详细的区分法国鹅肝和鸡肝出了价格方面,还应有如下几方面:一、尺寸:法国鹅肝比鸡肝大,一个完全的鹅肝大概在700到800克间,鸡肝的总重量则在450至600克上下.

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  • 法国鹅肝不可以和什么一起吃
    2021-08-24
    法国鹅肝不可以和什么一起吃

    法国鹅肝相克的食物:同食造成欠佳生化反应,伤到肾脏功能;法国鹅肝与生鸡蛋不能同食:同食会造成欠佳生化反应,致伤原气;与柿子饼不可以同食:同食比较严重的时候会造成身亡,可以用黑豆水煎服解之.

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  • 法国的鹅肝真的那么好吃吗
    2021-08-20
    法国的鹅肝真的那么好吃吗

    在法国,有一种比较复杂的食用方法.将法国鹅肝压碎再筛粉,用干邑白兰地、雪莉、珀特三种法国中国名酒腌制.渐渐地发醇二天之上,终历经三天的超低温烹调才可以让美味可口做到好.

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  • 你知道鹅肝酱应该如何保存吗
    2021-08-19
    你知道鹅肝酱应该如何保存吗

    一般开启后的鹅肝酱好是在一周内食用结束,储存的情况下必须密封性好,而且储存時间太长、密封性不密切都很有可能会危害大伙儿再度食用它时的口感.此外鹅肝酱在食用前好是放进电冰箱的冷冻室内空间赢过一段时间,一至两个小时就可以.历经冷藏室后的鹅肝酱在食用时口味会更为细致丝滑.针对食用时的口味会出现非常好的提高.

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  • 有些鹅肝为何为什么会比较肥大
    2021-08-17
    有些鹅肝为何为什么会比较肥大

    在大自然,朗德鹅和鸭那样的黑颈鹤,在一次坐飞机以前会大张旗鼓进餐,贮备动能.古代埃及早在四五千年前就发觉他们的肝更为美味可口,就想尽办法让他们长肝.因此,这些被饲养起來的鹅,存活地所有实际意义就只是长出更肥大的肝.

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  • 吃鹅肝会导致容易长胖吗
    2021-08-14
    吃鹅肝会导致容易长胖吗

    鹅肝的热量以100克能食一部分计是129卡路里也就是539千卡.而每100克鹅肝的热量约占我国营养成分的一般成人保持健康每日所需摄取总热量的5%.因此鹅肝的热量算不上很高,但都不低.太多吃鹅肝酱,会提升心肌梗塞和患上心肌梗塞的危险因素哦.

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