鹅肝切片_法国鹅肝_火焰鹅肝-百盛千鲜鹅肝

2021-05-13
叙述多种多样红酒鹅肝的烹制要点

要做好这道红酒鹅肝，需要提前准备原材料:红酒鹅肝3一小包，日本冬瓜一个，纯奶1瓶。调味品：疑胶粉约80克，盐5克，味粉5克，无盐黄油10克。这些材料对于红酒鹅肝的味道影响的很重要，还要提前做好以下处理：
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2021-05-11
法式鹅肝那样做能够更美味可口

一道美味的食物，它的原料和做法都是很讲究的，就像这道法式鹅肝的菜式，从原材料的选取上到调味料的调试，再到生鹅肝处理的细节上，每个步骤都是来自经验实践出来的，以下我为大家介绍凤尾鹅肝的菜式：
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2021-04-21
鹅肝和鹅肝酱的经典吃法

鹅肝和鹅肝酱既可温热食用，也可煎、炸、煮、蒸和烤等方式食用。鹅肝酱经典吃法：将鹅肝酱切成薄片，夹在加热的面包中，涂上酱料。这种吃法既能吃出法国鹅肝的丰腴，又酸甜可口且不油腻
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2021-04-18
鹅肝为什么营养价值高

鹅肝营养价值极高：鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇及铁、锌、铜、钾、磷和钠等矿物质，法国鹅肝有养目之功效。鹅肝脂肪含量达 60%，但绝大部分鹅肝为不饱和脂肪酸，极容易被人体吸收，具有很高的价值，可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，减少血液中胆固醇水平。
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2021-04-15
鹅肝就是常见家庭吃的鹅肝吗

市面上常见的鹅也有肝，也被称为鹅肝，这就是传说中的法国鹅肝美食？这个不能称之为真正的鹅肝。料理中的鹅肝一般要 700 克以上，而家庭所吃的鹅肝通常只有几十克重而已
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2021-03-10
法国鹅肝很深奥学问却和国内鹅肝不同

法国鹅肝也称法式鹅肝，在中国饲养和加工这种法式鹅肝的厂家很多以山东多，而且出口全80多个地区，吉林梅河口也加工类似的鸭肥肝，在国内市场上供不应求
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2021-03-02
大家知道法国鹅肝的制作方法还能吃下去吗？

大家都知道法国鹅肝是法国大餐中的美食，口感细腻入口即化，但是它的价格也是昂贵的，普通人难以品尝它的美味。但是法国却不是鹅肝生产的大国，因为法式鹅肝的生产过程实在太过于残忍，引起了法国国内动物保护组织的强烈反对
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2021-02-28
那么法国鹅肝比野生鹅肝大的原因

野生的鹅在增肥鹅肝期间一般每天吃一公斤左右的食物，而养殖的法国鹅则不得不吃得更多。虽然它们也不愿意，但人类会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里，拿个漏斗往里灌。尤其是在电动泵的帮助下，灌进这么多食物只需要几秒钟，法国鹅肝急剧膨胀，大的可以达到野生鹅肝的十倍大小
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2021-02-25
朗德鹅作为法国鹅肝原材料的由来

市面上所见到的法国鹅肝全是肥鸭肝，即使法国的家庭吃的也都是鸭肝，因为鸭子吃的少长得快售价也便宜，不过目前许多地方都禁止食用朗德鹅，因为太过残忍，至于说法国鹅肝和其他鹅肝有什么区别，都是质量上，饱满度油脂多少都是这种，和鸭肝比的话朗德鹅味道更淡
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2021-02-21
顶级食材是法国鹅肝却不是鸭肝

相信有很多人都怀疑，为什么法国鹅肝会是一种顶级食材，它在禽类动物中还有鸡鸭这些动物而不是鸡肝鸭肝，却是法国鹅肝或是一种顶级食材，难道法国的鹅肝比较高贵嘛，这里面有着大家不知道的一幕，可以说是不为人知的一幕
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2021-02-06
“乘风破浪，扬帆起航”——2021年东莞三誉食品迎新年会

2021年1月16日三誉食品有限公司的年会盛典在大岭山年顺渔村悄然拉开帷幕。省冷、番禺、深圳、茂名、中山、惠州等分店的家人们，还有莅临现场的广东吴氏兄弟投资发展有限公司董事长吴兴生先生、广东百盛千鲜食品有限公司董事长吴伟绩先生、佛山屏荣食品发展有限公司华南区副总经理冯昌健先生、佛山海河食品有限公司董事长邓春来先生等其他特邀嘉宾，都纷纷来到了现场
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2021-02-01
百盛千鲜 | 冻煮鲍鱼

鲍鱼（Abalone）属于单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故，被人们称为“海洋的耳朵”。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，能滋阴、补阳、平肝、固肾、抗癌、调节血压。肉质细嫩，鲜而不腻
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